2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!　　引进资本却进退失措最后被迫放弃一切　　不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。　　投入500万，亏得干干净净　　创业初期我预算用完100万以后可以开始盈利，并且觉得已经是很保守的预算了。

　　我还遇到过一家公司，在A轮融资的时候获取到了400万，其实他们拿出来的数据指标都惨到不行，但是他们却显得特别的骄傲。　　第三、与外卖平台合作，上门宅配转型失利　　青年菜君在满足地铁口周边用户需求之后，把目光放在了上门需求上。

他说：“存在1个心理变态者，就可能导致8到14名其他员工离开。使用留白的技巧在于，为用户提供可供消化的内容，然后剥离无关的细节。